Minuman segar dengan lapisan puding coklat, susu, dan es yang creamy! Cocok untuk dessert atau camilan siang hari.
**Bahan-Bahan**
**1. Puding Coklat**
- 1 bungkus agar-agar coklat (7-10 gram)
- 500 ml susu cair full cream
- 50 gram gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt vanila extract
**2. Bahan Pelengkap**
- 200 ml susu evaporasi/susu kental manis (diencerkan dengan air)
- 100 ml sirup coklat (opsional)
- Es batu serut
- Topping:
- Choco chips
- Oreo crumbs
- Keju parut
**Langkah Pembuatan**
**1. Membuat Puding Coklat**
1. Campur agar-agar, susu cair, dan gula dalam panci. Aduk rata.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih (3-5 menit).
3. Tambahkan vanila, aduk, lalu tuang ke cetakan. Dinginkan hingga mengeras (2 jam).
**2. Penyajian Es Puding**
1. Potong puding kotak kecil atau serut dengan garpu.
2. Tata dalam gelas:
- Lapisan dasar: es serut
- Tambahkan potongan puding
- Siram dengan susu evaporasi dan sirup coklat
3. Beri topping choco chips atau keju parut.
**Hal yang Harus Diperhatikan**
1. **Tekstur Puding**:
- Untuk puding lebih lembut, kurangi 50 ml susu.
- Agar tidak berlubang, aduk terus saat memasak.
2. **Rasa**:
- Untuk rasa lebih kaya, tambahkan 1 sdm bubuk coklat ke adonan puding.
- Ganti susu cair dengan santan untuk versi vegan.
3. **Penyimpanan**:
- Simpan puding dalam kulkas maksimal 3 hari.
- Campur es dan susu hanya saat akan disajikan agar tidak encer.
**Tips**:
- Gunakan cetakan lucu (bintang, hati) untuk tampilan menarik.
- Jika tidak ada agar-agar coklat, gunakan plain + bubuk kakao.
Sajikan dingin dan nikmati creamy-nya! 🍫🥛❄️
**Catatan**: Untuk anak-anak, kurangi gula dan ganti topping dengan buah potong.
Comments
Post a Comment